L'origine du nom du restaurant ASU MARE a une signification très particulière, étant une expression très répandue au Pérou. Plus qu'une simple expression, ASU MARE, dérivée de "ah, su madre", exprime un cri d'émerveillement, comparable à un "wow" en anglais. Cette énergie dynamique se reflète dans notre identité culinaire.

​

Chaque plat chez ASU MARE raconte une histoire, une fusion des traditions péruviennes créant une symphonie authentique de saveurs, incarnant l'héritage culinaire.

​

Fiers d'incarner la cuisine péruvienne traditionnelle, notre engagement à préserver les saveurs ancrées dans l'histoire péruvienne à travers l'hommage constant aux coutumes, aux ingrédients locaux et aux recettes transmises de génération en génération.

​

Chez ASU MARE, nous vous convions à bien plus qu'un simple repas : une expérience traditionnelle qui transcende les frontières, vous transportant directement au cœur de la culture péruvienne.